Információk, érdekességek

Gyros tál házilag

2023. április 26.

Nagy gyros-rajongó vagyok, de mivel válogatós is, ezért nálunk csirkéből készül. Maximum fél óra alatt az asztalra lehet varázsolni ezt a finomságot!  

Hozzávalók:
4 csirkemell, 5-6 db paradicsom, 1 kígyóuborka, 2 fej lila hagyma, 1 fej jégsaláta, görög fűszerkeverék
A csípős szószhoz:
1 dl ketchup, só, chilli paprika (én nagyon csípősen szeretem)
A tzatzikihez: 2 dl natúr joghurt (vagy tejföl), fél kígyóuborka, 4 gerezd fokhagyma, pici citromlé, só

Elkészítése:
A húst csíkokra vágom és befűszerezem. A zöldségeket összevágom. A csípős szószhoz a ketchupot picit sózom, az összevágott chillivel összekeverem. A tzazikihez az uborkát lereszelem, kinyomkodom és a joghurttal összekeverem. Ízesítem sóval, citromlével és a zúzott fokhagymával.
Ezután egy teflonserpenyőben megsütöm a húst, kis olajat adok csak hozzá, nem kell más folyadék, mert a csirke hamar átsül. Ezután már csak a tálalás következik: mi hasábburgonyával szoktuk enni. A tányéron elrendezem a burgonyát, rá a húst,zöldséget és ízlés szerint az önteteket.
Tipp: Diétázók köret nélkül, sok zöldséggel fogyasszák, úgy is finom!